Comprueba que el horario respeta las directrices legales y los convenios (por ejemplo, entre un turno y el siguiente debe haber como mínimo 12 horas de descanso).

Ten en cuenta la rotación de turnos y las necesidades individuales de tus empleados. Utiliza herramientas de programación de horarios para facilitar este proceso y evitar conflictos.

Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre nuestra política de privacidad

Es común entre la mayoría de los restaurantes y cafeterías tener un promedio de alrededor de fifteen pies cuadrados por persona. La capacidad de asientos también tiene en cuenta el espacio necesario para las estaciones de espera y los pasillos de tráfico.

Las estrategias de advertising para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de advertising incluirá:

Al finalizar la unidad 1 de nuestro curso gestión de restaurantes, el estudiante comprenderá definiciones clave sobre cómo administrar un restaurante y obtendrá nociones de marketing para restaurantes que lo ayudarán a desarrollar una estrategia exitosa.

Además, puede revisar los totales de ventas en tiempo serious, los pedidos de comidas y los costos por comida en cualquier momento con solo hacer clic en un botón.

Es como si tu restaurante fuese una orquesta. Y tu papel como director es asegurarte de que todos los músicos toquen al mismo tiempo y de que ningún instrumento desafine.

❌ Te falta tiempo continuamente, haces las cosas corriendo y no puedes disfrutar de tu familia o tener tiempo para ti.

Establecer las pautas a seguir: en el program de negocio se establecen distintos objetivos y directrices que te sirven de guía para tomar decisiones estratégicas.

Implementa estrategias de promoting efectivas para promocionar tu bar o restaurante. Utiliza las redes sociales para compartir contenido relevante y atractivo.

Usando un sistema POS de restaurante, a medida que ordena y recibe alimentos de proveedores, sus recuentos de inventario se actualizan constantemente. Además, los recuentos de ingredientes se ajustan a medida que se ordenan las comidas, para que siempre Qamarero sepa lo que tiene a mano.

Bonjour Sacha, nouveau directeur d’un cafe,vous lire me permet de remettre de l’ordre dans mes actions et ordonner mon travail. Je pense vous solliciter pour des conseils plus personnalisés

La alta competitividad de este entorno requiere de la figura del  Director/a de Restauración como puestos clave dentro de la industria hostelera real.